Franklin’s er verdensberømt for brisketen sin, og dette enkle krydderet er akkurat det de bruker til daglig på restauranten sin i Texas.
Denne salt- og pepperblandingen er ikke hvilken som helst kryddermiks – den har perfekt kornstørrelse for at røyken skal feste seg, og bruker en spesifikk type salt og pepper, blandet i samme forhold som på restauranten. Denne perfekte blandingen gir deg en fantastisk, dyp stekeskorpe (“bark”) på brisketen.
Vi liker å ha denne salt- og peppermiksen tilgjengelig til daglig bruk – den er så godt balansert at den gir ekstra smak til nesten all slags mat.