Lagd av sydamerikanske ved på gamle japanske metoder. Skjent for å være gnist og røykt fri. Passer perfekt til bordgrilling i en ekte japansk bordgrill, som for eksemple Cool Touch Konro-grillen. Fordi denne kull brenner ekstrem varmt, er det mulig å grille fettrike kjøttstykker som Waguy, Bacon,og Yakitori rett over kullet.