BEEF, FIRE & SMOKE, Cooking Class – Angela Taliaferro / Dag Ødegaard

Grillkurs med storfé som råvare. Oppgrader dine kunnskaper og bli nabolagets “backyard aviator”. På dette kurset lærer du alt du trenger å vite om grilling og røyking av storfé, fra ytrefilét til brisket. På dette kurset bruker vi kull, ved og pellets. Vi går gjennom relevante stykningsdeler, ulike teknikker og hemmelige tips om tilberedning og oppbevaring. Etter kurset setter vi oss og spiser opp det vi har laget sammen. Dette blir et spennende kurs for den litt viderekommende. Perfekt kveld for en «date» er dette også: Kr. 1790,- (Max 15 personer)