Teriyaki Burgere ”Hawaiian style” 

6 – 8 porsjoner 
Vanskelighetsgrad: Lett 

Forberedelse: 15 minutter 
Grilltid: 45 minutter 

Anbefalt pellets Traeger: Apple 

Ingredienser 

• 8 Hamburgere (rå) 
• 2 SS BBQ Rub for storfe 
• 1 boks med ananas ringer 
• 8 skiver med Cheddar-ost 
• 24 skiver skinke Teriyaki saus 
• 8 Hamburgerbrød 
• Valgfritt tilbehør (Aioli, rødløk, tomat, salat..) 

Slik Teriyaki burgere på grillen din  

Krydre burgerne med BBQ-rub 

Kullgrill: Fyr opp grillen og få den opp i medium temperatur (200 – 250 grader).* 
*På kullgrill kan du først svi burgerne raskt på direkte varme og så flytte de over på indirekte varme. 

Traeger-grill: Fyr opp grillen og sett temperaturen til High når den har tent. La grillen forvarme seg i 10 – 15 minutter under lokk. 

Legg burgerne og ananas-skivene på grillristen og grill de 6-8 minutter under lokk. Pensle burgerne underveis med Teriyaki-saus. 

Flipp burgerne og ananas skivene. Pensle burgerne med Teryiaki-saus på denne siden også. Fordel skinke-skivene i 8 stabler og legg de også på grillen. 

Grill i 6-8 minutter til burgerne har en kjernetemperatur på ca. 79 grader. 

Mens burgerne fortsatt ligger på grillen: Legg en ananas-skive på hver burger, legg en stabel med skinke oppå der igjen og topp det hele med en skive cheddar ost. 

Lukk lokket og la de ligge i 2-3 minutter til mens osten smelter. (nå kan du gjerne legge brødene på grillen så de får karamellisert seg). 

Ta de ferdige burgerne og brøden av grillen. Legg i alt god tilbehør du ønsker og sleng burgeren på toppen sammen med en god aioli eller dressing. 

Dig in!