BBQ RIB RUB

Denne rub’en er søt, syrlig, sterk og litt salt på samme tid. Den passer spesielt godt til ribs og andre stykker av svin. 

Ingredienser

• Brun farin 500 g 
• Sukker 640 g 
• Paprikapulver 200 g 
• Hvitløkpulver 100 g 
• Salt 300 g 
• Finmalt Svart Pepper 50 g 
• Ingefærpulver 45 g 
• Løkpulver 60 g 
• Spisskummen 30 g 
• Chipotle Chili pulver 15 g 
• Bland godt i en kryddermølle. Vend før bruk for å sikre at alt er blandet.